Tarta Minnie

Ésta tarta se la hice a carla para su cumple, queria algo de la minnie, busqué un dibujo por iternet, y calqué  la silueta en papel de horno con chocolate deshecho en una manga pastelera, lo dejé un rato en la nevera. Mientras, monté nata con un sobre de gelatina de limon, en la thermomix, con la mariposa velocidad 3 y medio, sin tiempo. La extendí con una espátula sobre el bizcocho, y volqué sobre la nata, el papel de horno con la silueta de la minnie. Una vez que ya tenemos la silueta sobre la nata, hacemos glasa, y la teñimos con colorantes alimentarios y la ponemos en diferentes mangas pasteleras y vamos pintando el dibujo.
La glasa que yo hago, es la receta de cris de sugar mur, por cada clara de huevo, 200 gr de azucar glas.